Recettes de Pains et de Gâteaux
La boulangerie comme la pâtisserie fait plaisir aux plus gourmands. Si vous souhaitez pâtisser, réussir vos recettes de gâteaux, de brioches et votre pain maison, sachez que cet art nécessite de la rigueur et de la pratique.
Toutefois, si vous avez le bon matériel, les bons ingrédients et surtout de la bonne volonté, vous pourrez réaliser d’excellents gâteaux. Pour débuter, Ramitosfood-recipes vous propose des recettes de bases. Vous pourrez ainsi faire vous-même votre pain maison, une onctueuse brioche et une génoise facile que vous pourrez garnir et décorer à souhait.
Recettes pains et gâteaux
Voici des recettes basiques de pains et de gâteaux :
Recette facile de la brioche
Il n’y a rien de mieux qu’une bonne tranche de brioche pour le thé. Qu’elle soit dégustée nature ou avec de la confiture, la brioche a toujours du succès. Avant de vous régaler, il vous faut connaitre toutes les astuces pour réussir votre brioche. On vous livre la recette classique de la brioche avec des explications détaillées pour la réussir à tous les coups.
Recette facile de la génoise
Pour débuter en pâtisserie, il faut maitriser la base. La génoise est une recette facile que vous devez apprendre pour pouvoir réaliser toutes sortes de gâteaux : des gâteaux d’anniversaire, des buches de noël…etc. On vous révèle les bases que tout bon pâtissier doit avoir et les astuces pour réussir votre génoise.
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Recette croissant
Réalisez vous-même vos croissants faits maison comme un vrai boulanger. Suivez les étapes simples de cette recette pour commencer par préparer votre pâte feuilletée, puis à façonner vos croissants et enfin par les enfourner.
Recette Cookies
Les cookies aux pépites de chocolat sont parfaits pour le thé de l’après-midi ou pour le goûter. Il existe une multitude de recettes de cookies, mais celle-ci est sans doute la meilleure, alors suivez les étapes et réalisez de délicieux cookies.
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Astuces
Réussir son pain maison
Il existe une grande variété de pain, les étapes pour réussir son pain maison sont identiques, il vous suffit de les connaitre, puis de mettre la main à la pâte ! Suivez ses instructions pour produire un pain maison digne d’un maître boulanger.
