Les épices
Les épices d’Algérie sont un véritable héritage du terroir, reconnues pour leurs arômes riches et leurs saveurs authentiques. Du cumin au paprika, en passant par le ras el hanout ou la coriandre, elles apportent caractère et générosité aux recettes traditionnelles algériennes.
Issues d’un savoir-faire ancestral, les épices d’Algérie subliment les plats avec des parfums intenses et naturels. Utilisées dans les tajines, couscous, sauces ou grillades, elles incarnent toute la richesse de la gastronomie algérienne.
Ramitos, le goût sublime du terroir…
Les épices d’Algérie de la marque Ramitos mettent à l’honneur toute la richesse aromatique du terroir algérien. Sélectionnées avec soin pour leur qualité et leur intensité, nos épices authentiques apportent saveur, couleur et caractère à toutes vos préparations culinaires. Entre tradition et savoir-faire, Ramitos vous invite à redécouvrir les goûts authentiques de la cuisine algérienne.
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01
Séchage contrôlé
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Broyage artisanal
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Faible transformation
Ramitos, le goût sublime du terroir…
Les épices d’Algérie de la marque Ramitos sont issues d’une sélection rigoureuse de matières premières locales, soigneusement travaillées pour préserver toute leur intensité aromatique.
Inspirées des traditions culinaires algériennes, elles offrent des saveurs authentiques et équilibrées, idéales pour enrichir les plats du quotidien.
04
Maturation naturelle
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Granulométrie maîtrisée
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Richesse olfactive
Recette Tajine d’agneau aux épices sahariennes Ramitos
Le Tajine d’agneau aux épices sahariennes de la marque Ramitos est un plat traditionnel généreux et parfumé, inspiré des saveurs profondes du Sud algérien. L’agneau y mijote lentement avec des légumes fondants et un mélange d’épices chaudes comme le ras el hanout, le cumin et le paprika, qui apportent une richesse aromatique intense.
Recette Couscous végétarien aux épices douces d’Algérie
Le Couscous végétarien aux épices douces d’Algérie de la marque Ramitos est une version légère et parfumée du couscous traditionnel. Préparé avec des légumes de saison mijotés dans un bouillon délicatement épicé, il met en valeur des saveurs douces comme la cannelle, le cumin et le paprika.
Recette Berkoukes au ras el hanout
Le Berkoukes au ras el hanout de la marque Ramitos est un plat traditionnel algérien mijoté, riche et réconfortant. Les grosses pâtes de berkoukes cuisent lentement dans un bouillon savoureux de légumes et de viande, relevé par le ras el hanout qui apporte des notes chaudes, épicées et légèrement sucrées.