Recette soupe de carotte au curry
Niveau
Facile
Temps de préparation
15 Min
Temps de cuisson
15 Min
Pour
2 personnes
Ingredients
- 600g de carottes ;
- 2 oignons ;
- 2 cubes de bouillon de volaille ;
- 6 portions de fromage fondu ;
- 2 c-à-s d’huile d’olive ;
- 1 c-à-c de curry ;
- 1l d’eau.
Instructions
Etape 1
Tout d’abord, il faut commencer par éplucher les légumes et les couper en morceaux.
Etape 2
Ensuite, faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajouter les légumes. Mélanger bien et saupoudrer de curry. Puis, ajouter l’eau et les cubes de bouillons et laisser cuire environ 15 minutes.
Etape 3
A l’aide du mixeur plongeant, mixer le mélange pour obtenir la consistance désirée. Puis ajouter les potions de fromages et les laisser fondre.
Etape 4
Il ne reste plus qu’à déguster la soupe bien chaude. Il est possible de rajouter quelques croûtons de pain par-dessus.
