Recette Salade Fraîche de Thon aux Citrons Confits Ramitos et Légumes Croquants
Niveau
Facile
Temps de préparation
20 min
Pour
4 personnes
Ingredients
- 2 citrons confits Ramitos
- 250 g de thon au naturel égoutté
- 1 laitue romaine
- 1 concombre
- 2 tomates
- 1 poivron rouge
- 1 petit oignon rouge
- Quelques olives vertes
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Sel
- Poivre
Ustensiles
- Saladier
- Couteau
- Planche à découper
Instructions
Etape 1
Laver soigneusement tous les légumes.
Etape 2
Couper la laitue en lanières, le concombre en demi-rondelles, les tomates en quartiers et le poivron en petits dés.
Etape 3
Émincer finement l’oignon rouge.
Etape 4
Rincer légèrement les citrons confits Ramitos puis les couper en petits morceaux.
Etape 5
Dans un grand saladier, réunir les légumes, le thon émietté, les olives et les morceaux de citron confit.
Etape 6
Préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Etape 7
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
Etape 8
Ajouter les feuilles de menthe ciselées juste avant de servir.
