Recette Salade froide d’orge Ramitos aux légumes grillés
Niveau
Facile
Temps de préparation
25 min
Temps de cuisson
25 min
Pour
4 personnes
Ingredients
- 150 g d’orge Ramitos
- 1 poivron rouge
- 1 courgette
- 1 aubergine
- Jus de citron
- Huile d’olive
- Menthe fraîche
- Sel, poivre
Ustensiles
Instructions
Etape 1
Cuire l’orge Ramitos dans de l’eau salée (25 min), puis égoutter et laisser refroidir.
Etape 2
Griller les légumes coupés en lamelles.
Etape 3
Mélanger l’orge refroidie avec les légumes grillés.
Etape 4
Ajouter huile d’olive, jus de citron, sel et poivre.
Etape 5
Terminer avec de la menthe fraîche ciselée.
