Recette Salade méchouia revisitée au vinaigre de figue Ramitos
Niveau
Facile
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
25 min
Pour
4 personnes
Ingredients
- Poivrons rouges et verts
- Tomates
- 2 gousses d’ail
- 2 c. à soupe de vinaigre de figue Ramitos
- Huile d’olive
- Sel, cumin
- Piment (facultatif)
Ustensiles
Instructions
Etape 1
Griller les poivrons et les tomates jusqu’à peau noircie.
Etape 2
Éplucher et écraser les légumes.
Etape 3
Ajouter l’ail écrasé, sel, cumin et huile d’olive.
Etape 4
Incorporer le vinaigre de figue Ramitos pour apporter une note douce et fruitée.
Etape 5
Mélanger et servir frais ou tiède.
