Recette Salade fraîche de nopal Ramitos aux agrumes et olives
Niveau
Facile
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
5 min
Pour
4 personnes
Ingredients
- Nopal Ramitos coupé en dés
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
- Jus de citron frais
- Olives noires
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Une pincée de cumin (optionnel)
Ustensiles
Instructions
Etape 1
Faire bouillir rapidement le nopal (5 min) pour enlever l’excès de mucilage, puis égoutter et laisser refroidir.
Etape 2
Couper les tomates et l’oignon en petits morceaux.
Etape 3
Dans un saladier, mélanger nopal, tomates, oignon et olives.
Etape 4
Ajouter le jus de citron et l’huile d’olive.
Etape 5
Assaisonner avec sel, poivre et cumin.
Etape 6
Mélanger délicatement et servir frais.
