Recette mousse aux fraises
Niveau
Facile
Temps de préparation
10 Min
Pour
6 personnes
Ingredients
- 300 g de fraises ;
- 20 cl de crème fraiche ;
- 3 blancs d’œufs ;
- 75 g de sucre.
Ustensiles
- Mixeur ;
- Robot patissier ;
- Saladier ;
- Cuillère en bois.
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Instructions
Etape 1
Commencer par laver et équeuter les fraises. Puis, les passer au mixeur avec le sucre. Ensuite, battre les blancs en neige et réserver.
Etape 2
Dans un saladier, mélanger la crème fraiche préalablement fouettée au robot avec le coulis de fraise. Puis, ajouter les blancs en neige délicatement à la préparation.
Etape 3
Enfin, dresser dans des verrines et réserver 1 heure avant de servir.
