Recette Kefta épicée harissa & dersa Ramitos en sauce tomate
Niveau
Facile
Temps de préparation
25 min
Temps de cuisson
35 min
Pour
4 personnes
Ingredients
- Viande hachée (bœuf ou agneau)
- 1 c. à soupe de harissa Ramitos
- 1 c. à soupe de dersa Ramitos
- Tomates fraîches ou sauce tomate
- Oignon
- Ail
- Persil
- Œuf (optionnel)
- Sel, poivre, cumin
Ustensiles
Instructions
Etape 1
Mélanger viande hachée, persil, ail, oignon, sel, poivre et cumin.
Etape 2
Former des boulettes de taille moyenne.
Etape 3
Faire revenir les boulettes légèrement dans une poêle.
Etape 4
Préparer une sauce tomate avec harissa et dersa diluées dans un peu d’eau et d’huile.
Etape 5
Ajouter les boulettes dans la sauce et laisser mijoter 30 min.
Etape 6
Servir chaud avec pain maison ou semoule.
