Recette Gratin de pommes de terre au fromage frais de chèvre Ramitos et herbes du terroir
Niveau
Facile
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
45 min
Pour
4 personnes
Ingredients
- 800 g de pommes de terre
- 200 g de fromage frais de chèvre Ramitos
- 20 cl de crème fraîche
- 15 cl de lait
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à café de thym séché
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Quelques herbes fraîches (persil ou ciboulette)
Ustensiles
- Plat à gratin
- Couteau
- Mandoline ou planche à découper
- Saladier
Instructions
Etape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Etape 2
Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en fines rondelles.
Etape 3
Frottez le plat à gratin avec la gousse d’ail puis huilez légèrement.
Etape 4
Disposez une couche de pommes de terre, ajoutez quelques morceaux de fromage frais de chèvre Ramitos, un peu de thym, sel et poivre. Répétez les couches.
Etape 5
Mélangez la crème et le lait puis versez sur le gratin.
Etape 6
Faites cuire environ 45 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus légèrement doré.
Etape 7
Ajoutez des herbes fraîches avant de servir.
