Recette ganache chocolat noir
Niveau
Facile
Temps de préparation
5 Min
Temps de cuisson
5 Min
Pour
4 personnes
Ingredients
- 200g de chocolat noir ;
- 25cl de crème fraiche épaisse ;
- 1 c-à-s de beurre ;
- 1 c-à-s de sucre.
Ustensiles
- Casserole ;
- Balance de cuisine ;
- Cuillère en bois.
Instructions
Etape 1
Commencer par faire chauffer la crème le sucre et le beurre jusqu’à ébullition.
Etape 2
Ensuite, mélanger bien pour obtenir une préparation bien homogène.
Etape 3
Sortir le mélange du feu et ajouter le chocolat en morceaux. Laisser reposer environ 3 minutes, puis, mélanger jusqu’à obtenir une crème lisse.
Etape 4
Enfin, verser et étaler la crème sur un dessert, un gâteau… et laisser refroidir.
