Recette ganache chocolat noir

Niveau

Facile

Temps de préparation

5 Min

Temps de cuisson

5 Min

Pour

4 personnes

Ingredients

  • 200g de chocolat noir ;
  • 25cl de crème fraiche épaisse ;
  • 1 c-à-s de beurre ;
  • 1 c-à-s de sucre.

Ustensiles

 

  • Casserole ;
  • Balance de cuisine ;
  • Cuillère en bois.

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Instructions

Etape 1

Commencer par faire chauffer la crème le sucre et le beurre jusqu’à ébullition.

Etape 2

Ensuite, mélanger bien pour obtenir une préparation bien homogène.

Etape 3

Sortir le mélange du feu et ajouter le chocolat en morceaux. Laisser reposer environ 3 minutes, puis, mélanger jusqu’à obtenir une crème lisse.

Etape 4

Enfin, verser et étaler la crème sur un dessert, un gâteau… et laisser refroidir.

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