Recette de Bagel au saumon
Niveau
Facile
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
15 min
Pour
2 personnes
Ingredients
- 2 bagels ;
- 4 tranches de saumon fumé ;
- 2 œufs ;
- 1 avocat ;
- Aneth ;
- Roquette ;
- Sel et poivre.
Instructions
Etape 1
Commencer par toaster les bas des bagels au grille-pain, puis, séparer les jaunes d’œuf des blancs.
Etape 2
Ensuite, faire cuire le blanc dans une poêle chaude et huilée et déposer le haut du bagel sur le blanc avec le trou et ajouter le jaune dans le trou.
Etape 3
Prendre la moitié de l’avocat et l’écraser sur le fond du bagel. Puis, mettre les tranches de saumon fumé et des feuilles de roquette et déposer le haut du bagel.
Etape 4
Enfin, passer un tour de moulin, un peu de sel et un peu d’aneth, et servir.
