Formation en ligne snacking
Les artisans de l’alimentaire progresse de manière constante sur le marché du snacking. Aujourd’hui, il s’agit d’un métier à forte croissance surtout que l’artisanat est de plus en plus valorisée. Si vous souhaitez améliorer vos connaissances en snacking est vous former à ce métier, il existe désormais différentes formations en ligne de courte durée et certifiantes.
Qu’est-ce que le métier de snacking ?
Le snacking consiste à créer des préparations culinaires salées ou sucrées qui se mangent rapidement. Cela peut être des sandwichs, des wraps, des tapas, etc. La restauration rapide propose aujourd’hui différentes préparations pour assouvir toutes les envies et les préférences et c’est cela que l’on nomme le snacking. Ainsi, beaucoup se lancent dans ce business alimentaire qui marche à merveille.
Par ailleurs, les consommateurs sont à la recherche de l’artisanat avec des attentes de plus en plus grandes. Ces derniers souhaitent avoir de l’originalité, des conseils, un service, de l’authenticité et de la personnalisation. De ce fait, beaucoup de concepts de restauration rapide ont vu le jour proposant des offres toujours plus alléchantes.
Comment suivre une formation de snacking ?
Le snacking devient un incontournable dans le domaine de la restauration. Pour valoriser les snacks, les occasions ne manquent pas, on peut les retrouver :
- Des Food trucks,
- Dans le cadre d’un festival,
- Pour un apéritif,
- En accompagnement avec un verre au bar, etc.
Les snacks sont également très prisés lors d’évènements, de salons, de conférences en salés ou en sucrés.
De nombreuses formations en snacking existent, diplômantes ou non, de quelques jours à plusieurs mois. Il est possible de préparer un CAP cuisine, ou un CAP traiteur afin d’apprendre à réaliser des préparations sucrées ou salées. Sinon, il existe des formations en ligne de courte durée qui vous apprennent à préparer des salades, des soupes, des sandwiches traditionnels, et plein d’autres.
Il est important de savoir que dans le snacking, le dressage est essentiel pour donner envie. La formation en snacking doit vous apprendre également à bien présenter chaque produit pour le commercialiser. Une bonne formation vous donner aussi des conseils sur l’hygiène et la sécurité.
Formation en snacking incluse dans votre CAP Boulanger
Le snacking est très important en boulangerie. En effet, dans la restauration rapide, les boulangeries sont les établissements les plus visités par les clients qui recherchent un snack. Si vous suivez une formation en ligne pour avoir votre CAP Boulanger, vous pourrez poursuivre avec une formation en snacking. Celle-ci sera une formation bonus qui vous permettra de diversifier vos produits. En effet, si vous avez déjà des connaissances larges sur le pain, vous pouvez poursuivre en apprenant à faire des snacks à base de pain comme les sandwiches.
Recette de bagel au saumon
Le bagel est un petit pain en forme d’anneau, idéal pour les petites faims. Pour une recette de snacking facile et rapide, découvrez cette recette de bagel au saumon fumé.
Recette de Croque-monsieur
Originaire de France, le croque-monsieur est un indispensable dans le snacking. Découvrez cette recette de croque-monsieur à la béchamel et au jambon de dinde.
Recette Club-sandwich au poulet
Le club-sandwich a beaucoup de succès. Si vous avez une petite faim, le club-sandwich est idéal surtout qu’il est très facile à réaliser.