France, voyage gastronomique envoutant…

La gastronomie Française tire sa sa puissance et sa diversité de l’art culinaire de ses régions. Cette offre de saveurs et de goûtscombinés pour créer du plaisir est toujours associée à la découverte de vins et de fromages de qualité .

Un voyage gastronomique en France est aussi une virée culturelle et une exploration des patrimoines et de l’histoire d’un pays fécond et sans cesse créatif.
Restaurants étoilés, traditionnels, traiteurs , cuisines de rue, diners chez l’habitant , toutes les formules sont palpitantes et chargées de plaisirs.

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La gastronomie régionale Française, un monde de saveurs et d’aromes…

La gastronomie française est une symphonie culinaire avec une multitude d’intervenants, d’instruments et de mouvements combinés avec une parfaite cohérence.

Pays aux 3240 vins, 1200 fromages, les sauces, la baguette et la charcuterie, les terres, les chefs, la mer, l’océan, l’histoire, le génie et la créativité régionale.

 

Lyon

Capitale gastronomique de la France, Lyon est incontournable en matiére de gastronomie et des arts culinaires.

Typique avec ses « bouchons » Lyon présente tous les genres de restauration locale, régionale et étrangére.

Faites-vous servir une cervelle de canuts, une quenelle , un saucisson brioché , une andouillette, le tablier de sapeur…Laissez-vous emporter par des siécles de  goûts et saveurs.

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Bordeaux

Rien qu’à l’évoquation de la ville de Bordeaux, un air d’aromes et de saveurs vous envahi.
Prestigieux terroirs du vin , Bordeaux et sa région ont developpé une immense intelligence culinaire en associant le vin aux arts culinaires régionaux ancestraux.
Influencée par l’océan, l’estuaire, le bassin d’Arcachon, le Perigord, le pays Basque et le génie de ses chefs cuisiniers, la gastronomie Bordelaise est dignement représentée par la multitude de restaurants ,de bars à vins et marchés…

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Paris

Un voyage gastronomique à Paris est beaucoup plus qu’une expérience de table et de plats , c’est une évasion dans la culture culinaire chargée de plaisirs visuels , d’ambiance, de découvertes .
La gastronomie parisienne hante les quartiers, les monuments et les alentours des monuments, refléte l’histoire et les traditions de la ville de l’amour et des lumiéres.
L’expérience gastronomique parisienne est réglée sur la cuisine traditionnelle, l’innovation, les cuisines du monde, les concepts de rue et des marchés, tous les prix et toutes les saveurs.
Paris reste une destination de bouche et de coeur…

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Lille

La ville de Lille héberge et développe une gastronomie extraordinairement riche.

Le patrimoine culinaire du Nord de la France dignement représenté par la ville de Lille a été marqué et construit par diverses influences extérieures, la géographie et le climat, l’immigration , les occupatiions du territoire, les moines, tout cela combiné et mis en oeuvre par le génie local.

Emanant de la mer et des champs , l’art culinaire du Nord va convoquer des produits incontournables , le hareng, la biére, le lapin, la betterave, la pomme de terre, le vin, le chicon, les fromages et plus encore…

Un voyage gastronomique à Lille va intégrer les moules et les frites maison,  le waterzoi, la carbonade flamande , la fricadelle , le hochepot , welsh rarebit …Un monde éclatant de saveurs et d’aromes

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Toulouse

Aucune ville n’a su maintenir et renforcer sa culture et ses traditions autant que Toulouse , la ville rose.
La gastronomie Toulousaine s’est construite à partir des produits locaux et des atouts géographiques et climatiques.
On ne peut aborder la gastronomie du Sud Ouest Français sans citer 4 plats typiques fondamentaux: Le cassoulet, la saucisse de Toulouse, le poulet à la toulousaine et l’alicuit de canard.

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Marseille

Derriére le fameux pastis, boisson emblématique de la cité phocéenne , se cache un immense patrimoine gastronomique.
Ville de la mer, du soleil et du mistral, Marseille accueille tous les horizons et leurs arts culinaires.
La bouillabaisse, panisses, pastis, navettes, aïoli, anchois, tapenade et plus encore…

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Besançon

Un séjour culinaire à Besançon , digne représentante de l’art culinaire de la région Bourgogne-Franche-Comté, vous reconciliera avec les bonheurs de la table.
La charcuterie (saucisse de Morteau, jambon de Luxeuil,etc) , les fromages (Comté, Morbier, cancoillotte, etc) et les vins crémants du Jura rehaussent magistralement la gastronomie de la région qui se présente avec la truite bleue, la poularde aux morilles, le poulet à la comtoise et bien d’autres chefs d’oeuvres culinaires.

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Amiens

Un voyage gastronomique à Amiens restera gravé dans la mémoire des visiteurs.
Amiens et sa gastronomie sont indissociables du fameux macaron d’Amiens et des prestigieux jardins fertiles des hortillonages et leur marché du samedi.
La ficelle picarde, crêpe roulée garnie de jambon et d’une duxelles de champignons, le tout recouvert de crème et de fromage est de rigueur dans les bonnes tables des bistrots.
Fromages, patisseries,charcuterie , plats et desserts sont le fruit des terroirs, du génie et l’art des artisants et des chefs et expriment fidélement l’histoire d’Amiens…

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Montpellier

Recettes colorées aux allures méditerrannéennes , de la mer et des montagnes, la gastronomie héraultaise est humble et chargée de saveurs et de gout. La macaronade , la bourride, moules farcies, tripes de thon à la palavasienne, escargots à la vigneronne et bien d’autres recettes qui méritent amplement le déplacement.
Montpellier exprime l’ame et l’essence de la cuisine occidentale dans son expression la plus naturelle.

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Dijon

Dijon , capitale Bouguignonne héberge la fantastique gastronomie des conbinaisons des ingredients au vin, le boeuf Bourguignon en est l’exemple le plus prestigieux.
Arrivée de la florissante époque des ducs de Bourgogne , la moutarde de Dijon monte et envahie nos coeurs…
A regarder de prés et sans parti pris c’est Dijon la capitale réelle de l’art culinaire Français.
L’époisses, fromage au marc de raisin, oeufs en meurette, le poulet Gaston Gérard au vin , moutarde et paprika, escargots à la Bourguignonne…

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Rennes

Rennes , la capitale Bretonne est largement en droit d’occuper une place de choix dans la gastronomie Européenne.
Rennes abrite l’avenir de la nouvelle gastronomie, engagée , humaine et durable.

Cette dynamique est portée par une vingtaine de restaurateurs, patissiers, producteurs, hommes et femmes des métiers de bouche. Un nouvel art culinaire à base de produits locaux, à cycles cours et respectueux de la dépense énergétique.
Un voyage gastronomique à Rennes est obligatoire pour vivre autres chose et revenir.
Galette-saucisse, crêpes et galettes de farine noire accompagnées de cidre. Le Kouign Amann et le  parlementin …Suivez nous vers le bonheur

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Nantes

Sardines confites au beurre,  marque, entre autre,  l’identité culinaire de la ville de Nantes.
Il faut reconnaitre à Nantes la richesse et la simplicité de sa cuisine et ses composants.
Le beurre , autant que les sardines confites, est un élement incontournable de la gastronomie Nantaise.
Emanant du littoral et de la Loire, le fromage « curé nantais » , les crépes au froment, les vins muscadet et le gros plant , la sauce et les viandes braisées « à la nantaise » valent largement le détour…

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Annecy

La fondue Savoyarde est un signal fort de la gastronomie d’Annecy, une invitation à la plus belle virée culinaire que l’on puisse imaginer.
Cet immense art culinaire s’explique par la beauté et la diversité de la géographie de la Haute-Savoie.
Lacs, cimes enneigées , fonds de vallées, pré-Alpes, la proximité de la Suisse et de l’Italie expliquent la richesse de la gastronomie régionale dignement représentée par les grands chefs d’Annecy.
Tartiflette, Berthoud, Roblochon , les fromages, les vins, la charcuterie, un trésor gustatif , la magie des goût des terroirs et des saveurs savoyades…

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La Rochelle

La Rochelle soutire et améliore le meilleur de la terre, la mer, les marais et les met à la disposition des gourmets et de la gastronomie régionale.
Restaurateurs et artisans participent à la diffusion de cet art culinaire riche et diversifié.
Recettes de la terre , fromages d’exception, vins, charcuterie et patisseries magiques.
De la mer, la Charente-Maritime apportera les huitres, les anguilles en persillade et bien plus…
Une virée oenogastronomique à la Rochelle restera marquée dans les papilles et la mémoire…

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Les vins

Le vin est intimement lié à l’art de vivre, la gastronomie, la culture et les terroirs.
Ramitosfood vous fait découvrir les meilleurs circuits oenologiques de France

Les fromages

Le fromage est un élement de l’identité française.

Son histoire c’est aussi l’histoire de France ,mettant en relief le role des religieux, des terroirs et de la recherche scientifique.

Les sauces

Lessauces sont l’apanage de la gastronomie traditionnelle française .
Elles mettent en valeur un plat, se mettent en concordance avec celui-ci …

Recettes phares de la gastronomie Française…

https://www.ramitosfood-recipes.com/

La bouillabaisse

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La quiche loraine

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Les huitres

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La daube provençale

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Le croque monsieur

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Le boeuf Bourguignon

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Le foie gras

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La fondue Savoyarde

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Le gratin Dauphinois

Les meilleurs restaurants gastronomiques  de France…

Jérémy Galvan

Au cœur du Vieux-Lyon, Jérémy Galvan s’est fait une place dans l’une des rues les plus étoilées de France, la rue du Bœuf. Savoyard, il a roulé sa bosse jusqu’au Québec. Petit-fils de maraîchers, ce locavore prend très au sérieux la défense de la planète et de ceux qui en vivent…

Avis du guide Michelin

SON OF THE SON

Après Son’, le créatif Sylvain Renzetti a lancé Son of the Son au coeur deBordeaux‘ : la relève ! Même formule à succès, avec un menu unique à partager, mais ici en 4 services de deux plats qui se répondent et se complètent à chaque fois. En entrée par exemple, des huîtres en espuma et en ceviche…

Avis du Petit futé

La Dame de Pic

Un bel atout dans la cartographie des bonnes tables parisiennes : Anne-Sophie Pic a créé à deux pas du Louvre, cette table… capitale. À 550 km de Valence, où son nom a tant marqué l’histoire de la cuisine (ses père et grand-père y conquirent eux aussi trois étoiles Michelin)…

Avis du Guide Michelin

Rozó

La maison, une ancienne imprimerie en banlieue lilloise, si bien aménagée en loft ch’ti new yorkais, possède un gros potentiel et le chef s’épanouir en grande largeur. Un crescendo d’amuse-bouche, un doux pain soufflé, mimolette et livèche suivi…

Avis de Gault et Millau

PY-R

Quelle fougue, ce Pierre Lambinon ! À deux pas du Pont-Neuf, sa cuisine est aussi bouillonnante que les eaux de la Garonne par gros temps. Le repas démarre par une salve d’amuse-bouche, véritable laboratoire des saveurs qui marqueront le repas. ..

Avis du Guide Michelin

Saisons

Au cœur de Marseille et à deux pas de la Place Castellane, cet établissement contemporain bénéficie de l’enthousiasme conjugué d’un duo de pros, natifs de la cité phocéenne : le chef Julien Diaz, passé par Londres et la Corse, et son complice le sommelier Guillaume Bonneaud

Avis du Guide Michelin

BISTROT LA CHARRETTE

C’est une jolie maison au bord du Doubs, avec ses poutres déformées par le temps, donnant des airs historiques à ce bistrot traditionnel. Les cuisines y développent un catalogue assez classique, avec ici et là quelques touches régionales bienvenues…

Avis de Gault et Millau

L’improviste

Vous goûterez, dans cette brasserie, une cuisine savoureuse à base de produits frais et une carte que le chef Eric Duvauchelle renouvelle tous les deux mois. Avec un peu de chance, vous pourrez tomber sur le carré de porc rôti et ses légumes…

Avis du Petit Futé

Jardin Des Sens

Sous les imposantes fresques des plafonds, on retrouve avec bonheur la cuisine des jumeaux montpelliérains : pensée dans les moindres détails, millimétrée dans l’exécution, relevant une trame de cuisine classique avec la touche créative…

Avis du Guide Michelin

William Frachot

Le terroir de Bourgogne a trouvé ici, dans cet ancien relais de poste du 19e s. situé en plein cœur du centre historique de Dijon, l’un de ses interprètes les plus talentueux. Fils de restaurateurs bourguignons et baroudeur émérite…

Avis du Guide Michelin

Le Coucou Rennais

Sa réputation n’est plus à faire. Cette adresse rennaise simple et conviviale s’est fait connaître pour ses bons produits locaux issus des fermes environnantes et plus particulièrement pour sa poule coucou…

Avis du Petit Futé

 İCİ RESTAURANT

À l’image de Nantes, le chef Xavier Rambaud, un vrai globe-trotter, a pas mal navigué avant de jeter l’ancre dans cette salle à manger d’esprit bistrot industriel (parquet, tables en bois, pierres apparentes et tuyaux en fonte)…

Avis du Guide Michelin

Saba

On connaissait nombre de chefs japonais passionnés par la gastronomie française, voici un chef français passionné par la cuisine nippone ! Et qui la met en œuvre de belle manière dans son restaurant de poche du vieil Annecy…

Avis du Guide Michelin

Prao

La cheffe prend son inspiration un peu partout pour une cuisine fusion réussie : houmous de potimarron, patate douce au sirop d’érable et crémeux de butternut aux épices, un filet mignon de veau et haricots rouges en chili…

Avis de Gault et Millau

Formalités d’entrée en France

Pour un séjour gastronomique en France, Ramitosfood est votre guide pour réussir votre voyage.

La France est une destination riche en tourisme mais aussi en gastronomie !

Toutefois pour entrer en France, il est important de s’informer sur toutes les formalités. Certains éléments sont obligatoires pour votre voyage gastronomique en France, à savoir :

Un passeport en cours de validité

Un visa en cours de validité

La définition du motif du voyage (voyage touristique, voyage professionnel… etc.)

Une assurance voyage pour couvrir d’éventuelles dépenses liées à la santé.

Les conditions d’hébergement

Les frais de séjour (65 euros par jour si vous êtes logé à l’hôtel)

Documents afférents aux garanties de rapatriement (billet aller-retour)

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