Recette moules au vin blanc
Niveau
Facile
Temps de préparation
10 Min
Temps de cuisson
7 Min
Pour
6 personnes
Ingredients
- 4kg de moules ;
- 2 oignons ;
- 60g de beurre ;
- 40cl de vin blanc sec ;
- Sel et poivre ;
- Bouquet garni.
Instructions
Etape 1
Commencer par nettoyer les moules en les frottant sous l’eau froide
Etape 2
Ensuite, émincer les oignons finement et les faire fondre dans le beurre. Puis, ajouter les moules et le bouquet garni lorsque l’oignon est tendre, puis, mouiller le tout avec du vin blanc.
Etape 3
Enfin, couvrir le mélange et laisser cuire jusqu’à ce que les moules s’ouvrent à feu vif. Durant la cuisson, secouer le mélange un peu.
