Recette de glace à la pistache sans sorbetière
Niveau
Facile
Temps de préparation
10 Min
Pour
8 personnes
Ingredients
- 40g de pâte de pistache ;
- 150g de lait concentré sucré ;
- 40cl de crème liquide entière (30% de matière grasse).
Ustensiles
- Batteur électrique ;
- Maryse ;
- Boite hermétique.
Instructions
Etape 1
Commencer par mélanger la pâte de pistache avec le lait concentré sucré.
Etape 2
Monter la crème liquide en chantilly bien ferme et l’incorporer au mélange de pâte de pistache et de lait concentré en plusieurs fois délicatement à la maryse.
Etape 3
Enfin, verser le mélange dans la boite hermétique et le placer au congélateur pour une nuit entière. Avant de déguster la glace, il est conseillé de la sortir environ 10 minutes avant.