Viennese pastry online training

The Viennese pastry profession is one of the most popular and dynamic in Austria. This is due to the fact that people are more health conscious and want to eat healthier desserts.

Viennese pastry chefs are able to make all kinds of pastries, croissants, doughnuts and many other types of sweets. They must also be able to work with a wide variety of ingredients such as chocolate, fruit, nuts, etc.

Les chefs pâtissiers se forment pendant des années pour apprendre toutes les ficelles du métier. Mais que se passe-t-il si vous n’avez pas le temps ou l’argent à consacrer à une école culinaire ? Il existe de nombreuses formations en pâtisserie en ligne qui vous apprendront à réaliser toutes sortes de pâtisseries, de la pâte feuilletée aux croissants en passant par les pâtisseries danoises et les éclairs.

Some pastry chefs offer a few courses in person and online, but most people prefer the convenience of learning at home. These courses are also perfect for those who want to start their own business as they can learn how to bake from scratch before opening a bakery.

Training in Viennese pastry

La formation en ligne de viennoiserie est très utile pour ceux qui ont la dent sucrée et qui veulent apprendre à faire les meilleures pâtisseries.

This course will teach you the art of making your own delicious desserts and pastries. You will learn the techniques of baking, filling, glazing and decorating.

Online pastry training is a great way to learn what you need to know to make delicious, refined pastries.

Careers in the bakery industry

The bakery is a place where the baker can find the opportunity of a lifetime. There are many career options in this industry, and the baker is sure to find work.

Unlike the pastry chef and baker, he is a true specialist in puff pastry, viennoiseries and their meticulous preparation.

He may work in an industry or prepare home-made pastries and sell them to his customers.


Recette croissant au beurre

Si vous souhaitez préparer des petits croissants maison, découvrez notre recette de croissant au beurre, une excellente viennoiserie à réaliser le dimanche matin.


Recette de chaussons aux pommes

Les chaussons aux pommes ont une véritable histoire, d’ailleurs, la ville de Saint-Calais célèbre le chausson aux pommes chaque premier dimanche de septembre. Découvrez alors la recette des chaussons aux pommes de ma grand-mère pour retomber en enfance.


Recette des palmiers

Les petits palmiers sont des viennoiseries très appréciés et délicieux. Ils sont parfaits pour le petit déjeuner ou le brunch. Découvrez notre recette de palmiers très simple à réaliser.